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　　法律人员督促餐饮办事单元严酷按照《餐饮办事食物平安操做规范》运营，确保食物平安办理工做常态化、规范化。高考期间，法律人员沉点对许可天分、食物原料采购检验、餐饮具清洗消毒、食物添加剂办理、食物留样办理、从业人员健康办理等进行全面排查。全方位消弭食物平安现患。严禁加工高风险食材，对考生不得供应四时豆、冷荤凉菜等冷食类、生食类及其它高风险菜品，严酷审核中高考菜单菜谱？