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　　完美協同管理機制。要求成立集顶用餐單位食物平安責任約談等工做機制，強化多種監管手段的綜合運用。推動从管部門深度參與食物平安办理，食物平安風險高。未 經 書 面 授 權 禁 止 使 用學校、養老機構等集顶用餐單位的就餐人數多、用餐量大、時間集中，《辦法》明確市場監管部門可根據工做需要，加強對食物來源、加工制做全過程的監督。單獨或聯合从管部門開展檢查。（王鶴穎）《辦法》共6章、36條，規范集顶用餐單位食物平安办理，

　　《辦法》對承包經營和供餐办理做出具體規定，从管部門需將單位食堂食物平安做為落實行業平安風險防控職責的主要內容，實行集顶用餐單位和供餐單位“雙留樣”轨制。《辦法》明確了集顶用餐單位食堂操做流程、食物加工用水办理、餐廚垃圾办理、消息公開和明廚亮灶等具體要求，人平易近日報社概況關於人平易近網報社聘请聘请英才廣告服務合做加盟供稿服務數據服務網坐聲明網坐律師消息保護聯系我們強化集顶用餐單位食物平安協同办理。強化集顶用餐全過程食物平安風險防控。近日。